GRATIN DE GNOCCHI FRAIS, CHAMPIGNONS DE PARIS ET COULIS DE TOMATES

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La petite fraîcheur de ces derniers soirs m'a portée vers un plat qui réchauffe.

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GNOCCHI AVEC CRÈME DE CHAMPIGNON ET SAUCISSE

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Recette GNOCCHI AVEC CRÈME DE CHAMPIGNON ET SAUCISSE proposée par ChefAldo sur son blog ChefAldo

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Quand on dit gnocchi, on imagine tout de suite les petites boules striées, façonnées à la main, que l’on réalise avec des pommes de terre et de farine.

Gnocchi (ou plutôt des cousins et cousines des véritables gnocchi)

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Quand j'ai trop de roquette et un peu de temps; hop des gnocchi! J'ai haché 100g de roquette à la mezza luna, avec 4 pommes de terre cuit.

Gnocchi au cresson et au jambon de Bayonne - Recette de gnocchi de pommes de terre maison

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J'ai trouvé cette recette en allant sur le site "Cresson ch'ti" après avoir acheté un bouquet de cresson commercialisé par cette société, une production locale issue de cressonnières du Pas de Calais.

GNOCCHI DE SEMOULE A LA ROMAINE (les gnocchi de mon enfance)

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Pour 6 à 8 personnes  - 1 litre de lait (ou de lait végétal)- 250 g de semoule de blé - 120 g de beurre - 150 g de gruyère.

« Gnocchi alla romana » – « gnocchi » de semoule

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Un peu silencieuse ces derniers jours, je travaille sur un nouvel E-book.

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Ingrédients: 600 g de brocolis 10 cl de crème fraîche 20 g de beurre 4 oeufs Sel, poivre et muscade 8 champignons de Paris 2 ails émincés 200 ml d'eau 3 cas de fond de volaille Préparation: Cuire les tete de brocolis à l'eau bouillante salée 10 mn suivant.

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Gratin de gnocchis frais, champignons de paris et coulis de tomates - Plat

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