Flan aux anchois, olives et feta et son coulis de poivron

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Pour la confection de ce flan je me suis inspirée des saveurs de la Grèce : feta, olives… du soleil dans un flan !!!! Cette recette permet d'utiliser les restes d'olives, feta .

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Une recette que j'ai réalisé lors d'un cours de cuisine qui m'a été offert à "L'atelier des chefs" de Lille par Aoste.

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