Velouté des sous-bois, au parfum de cèpes

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En général, quand nous sommes que tous les deux à la maison, le repas du dimanche soir c'est soupe.

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Je tente aujourd'hui de glisser de la patate douce dans une recette classique d'houmous pour lui apporter douceur et onctuosité.

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Ce hummus fumé la patate douce à une saveur unique vraiment délicieuse.

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Je qualifierais la semaine qui vient de plutôt versatile.

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Je fais (très) souvent ce dip car je suis accro à la patate douce et je ne l'avais jamais publié.

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Aujourd’hui, préparez-vous à vous régaler et à vous gaver de patate douce! Je vous propose un dip à la saveur légèrement sucrée et épicée, avec en bonus le petit côté addictif des noix de cajou.

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Qui a dit que les légumes d'hiver étaient plates? Pour le ketchup, on passe au robot; 3 betteraves (moyennes) cuites 2 cuillères.

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Les épices utilisées apportent beaucoup de saveur et la patate douce beaucoup de douceur .

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