Petits sablés, comme des twix
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Comme il n'y a pas que la cuisine dans la vie, samedi dernier j'ai organisé à la maison un moment sympa autour des bijoux Stella & Dot.
Pithiviers de perdreau aux truffes
Un pithiviers est un terme culinaire définissant deux préparations probablement originaires de la ville du même nom dans le Loiret.
Soupe indonésienne - bakso cuanki
La cuisine indonésienne est riche et diversifiée, avec des plats qui reflètent des influences culturelles variées.
Burger façon Brice de top chef
Burger façon Brice de top chef Burger façon Brice de top chef, coucou tout le monde ! Si vous êtes fidèles aux émissions culinaires, vous vous rappelez surement de Brice Morvent, ancien candidat de la première émission top chef qui nous avait régalés.
Poulet Satay
Ça y est, les vacances sont terminées! Elles ont été belles et très ensoleillées, riches en bons moments, en famille ou entre amis, autour d’un apéro, d’un barbecue… enfin bref de vraies vacances! J’en ai également profité pour cuisiner un peu (3 semaines.
Parmentier de colin et chorizo, purée au maïs
En fouillant dans mes photos, je suis tombée sur cette recette, réalisée il y a quelques temps déjà.
Galettes bolognaises façon lasagnes
Une recette réalisée avec le reste de mes galettes de blé noir préparées pour la Chandeleur.
Côtes de porc au cidre
Un reste de cidre au fond d’une bouteille… Il n’en fallait pas plus pour m’inspirer cette délicieuse assiette.
Le grand pot-au-feu de Dodin Bouffant
Nous avions le rêve de réaliser ce pot-au-feu exceptionnel depuis des années, c’est chose faite.
Filets de boeuf à la sauce au poivre
Une recette de filet de bœuf à la sauce au poivre, un plat principal bien connu que l’on apprécie souvent au restaurant, mais qui est également facile à faire soi-même.
Quenelles natures
Après celles au saumon, puis celles à la semoule, voici des quenelles natures tout simplement! En les voyant chez ma copine Sophie j’ai tout de suite eu envie de les faire, c’est tellement rapide avec le thermomix qu’il serait dommage de passer à côté.
Menu du 4 au 8 septembre 2023: Le tofu en vedette
Rien ne me fait plus plaisir qu'un bon repas composé de tofu! Moelleux, croustillant, épicée.
Tripes à la romaine
Les tripes à la romaine est un plat très ancien typique de la cuisine pauvre de l’Italie centrale.
Eclairs au caramel au beurre salé
Dernièrement j’ai été recontactée par Objetmania afin de reconduire notre partenariat.
Steak aux champignons de Paris léger
Voici la recette des Steak aux champignons de Paris léger, un délicieux plat de filet de boeuf à la sauce crémeuse aux champignons.
Nouilles sautées au boeuf et aux chou Pak choï
Pour 4 personnes: 450 gr de rumsteak 200 gr de nouilles chinoise 2 choux pak choï 2CS de sauce soja 2 cm de gingembre.
Lasagne au chou blanc ,Boeuf et béchamel ( 368 cal/ par personne)
Pour 4 personnes: 500 gr de chou blanc 500 gr de filet américain nature à 5% 500 gr de coulis de tomate 50.
Taboulé de chou-fleur, grenade et pistache
Je suis fan de ce taboulé sucré salé qui change totalement du taboulé classique.
Pavé de boeuf sauce au chaource
A la recherche d’une idée pour accompagner ma viande, je suis tombée sur un reste de chaource dans mon frigo.
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