Le lundi c’est veggie : Boulettes sauce tomate BBQ
Parmi les p'tites choses qui font gagner du temps quand je n'ai pas vraiment le temps de cuisiner, et pour éviter de tomber dans le jambon blanc / coquillettes (même si j'adore !), j'achète régulièrement dans mon magasin bio des boulettes végétariennes.
Coquille à la bretonne (végétalien, vegan) ?
La coquille à la bretonne (dite aussi «à la nantaise») est un mets raffiné que nous avons «rhabillé» pour l'occasion.
Velouté courgettes/curry
Je pense que ces derniers temps ont été pas mal remplis avec des recettes sucrées (je ne me souviens même pas de la dernière fois que j?ai posté une recette salée pour tout vous dire).
Salade japonaise au chou blanc (végétalien, vegan) ?
Servie dans la plupart des restaurants japonais ou dans les bars à sushis, la salade au chou blanc allie à la texture croquante de ce légume le sucré-salé d?une vinaigrette asiatique à base de vinaigre de riz et d?huile de sésame.
Recette palet sablé breton au sarrasin, chocolat, algues et épices
Recette de palets sablés bretons à la farine de sarrasin, chocolat, algues et épices Une recette originale basée sur le sablé breton ( recette ici>>> ) … avec des algues par rappeler le coté mer, et sans gluten grâce à la farine de sarrasin.
Mille-feuilles de thon au St Moret et tomates ( 400 cal/ par personne)
Pour 2 personnes : 70 gr de feuille brick ( 5 feuilles) 150 gr de St Moret " ligne et plaisir" un.
Cake à l'andouille et aux poireaux: Breizh Cake
Breizh Cake, sarrasin, blé noir, andouille, poireau, Guéméné, Treblec, cake salé,apéro,pique-nique,repas froid,buffet,cuisine bretonne
Plat de cote façon provençale
INGRÉDIENTS : 1 kg de plat de cote 100 gr d'olives vertes paprika poivre sel 35 gr de concentré de tomate jus d'un demi-citron 1 cas de sucre en poudre 1 cube de bouillon de boeuf thym laurier 4 feuilles de basilic 1 kg de tomate 1 branche de céleri.
Saumon sucré salé au jus de betterave, radis, tuiles d’algues et caviar d’aubergines
La recette de Jean-François Rouquette, chef étoilé du restaurant Pur’ au Park Hyatt Paris VendômeNiveau de difficulté : moyen
Soupe réconfortante au thermomix
La soupe à la tomate est une soupe réconfortante au thermomix, appréciée pour sa simplicité et ses saveurs riches.
Andouille de Guémené et pommes, en crumble de blé noir et noisettes (sans gluten)
Crumble,andouille de Guémené,pommes,blé noir,sarrasin,noisettes,beurre demi-sel,recette bretonne, Conticini, sans gluten,entrée chaude,four,recette sucrée-salée,produits bretons
Kig-ha-farz (végétarien, vegan) ?
Le Kig-ha-farz, l'un des mets emblématiques de la cuisine bretonne, est une sorte de plantureux pot-au-feu, riche en légumes variés et en simili carne (en remplacement des viandes), qui se particularise par l'apport de son fars (ou farz).
Calissons au melon et Pastis
Ingrédients : pour une soixantaine de calissons carrés de 3 x 3 cm Le calisson 300 g de poudre d’amandes (passée au tamis pour avoir une poudre fine) 200 g de sucre glace 180 g de melon confit 15 g d’un apéritif anisé (2 cuillerées à soupe de Pastis).
Menu du 4 au 10 décembre 2023: On mange quoi cette semaine?
À ce moment-ci de l'année, les journées sont certes plus courtes, mais ne sont pas moins pertinentes en termes de goût! En effet, pourquoi faudrait-il se priver de manger aussi sainement qu'en été, sous prétexte que le réconfort doit être gras, très.
Pois chiches aux épinards et curry
Les pois chiches aux épinards et curry sont un plat savoureux, sain et facile à préparer.
POULET A LA MOUTARDE, DUO PATATES DOUCES ET POMMES DE TERRE, ET SA SALADE DE CAROTTES A L'ORANGE ET AU CURRY
Ce midi,une recette pleine de surprises associant sucré / salé, chaud / froid, pour une découverte plus qu'agréable.
Croquettes de courgette et fromage
Les croquettes de courgette et fromage sont un délicieux plat qui allie la douceur des courgettes et le fondant du fromage.
Terrine de "fruits de mer" (végétalien, vegan) ?
Festive et colorée, dévoilant à la découpe certains morceaux des ingrédients dont elle se compose, voici une terrine de fruits de mer.
Far de blé noir aux échalotes et lardons
Far,blé noir,sarrasin,sans gluten,échalote,lardons,sucré-salé,cuisine bretonne,four,apéritif, pique-nique,buffet
Clafoutis aux asperges (végétalien, vegan) ?
Le clafoutis aux asperges (des vertes) reprend en version salée son modèle sucré, les asperges et leurs pointes verdoyantes se dessinant sous une épaisseur jaunâtre de pâte.
Pot-au-feu de poulet au curry et au riz ( 356 calories par personne)
Pour 4 personnes: 480 gr de filet de poulet 1 oignon 600 gr de carottes 1cs d'huile d'olive 600 ml de.
Les avis