Ateliers mai/juin/juillet 2023 !

Je vous propose ici des cours de cuisine dans mon atelier à Porte des Lilas ! N'hésitez pas à me contacter pour toute demande de cours privé, cours pour comité d'entreprise ou location du lieu pour y faire vos propres cours.

Source: La cuisine de Bernard

MÉDAILLONS DE LOTTE SUR SA BISQUE DE HOMARD CARAMÉLISÉ À L'ORANGE

MÉDAILLONS DE LOTTE SUR SA BISQUE DE HOMARD CARAMÉLISÉ À L'ORANGE (Recette prise du bimensuel Cuisine et Vins de France) Ingrédients : ( pour 4 personnes) 1 queue de lotte désossée (+/- 1 kg voir 1,2 kg) 1 orange 2 échalotes 2 càs de cognac 10 cl de.

Source: Les gourmandises de Tita Tania

Sauce Marine façon Pétricorena

Alors je vais vous présenter une petite sauce, sortie tout droite de mon imagination , j'adore le poisson et surtout les fruits de mer donc j'ai plongé ds mon congélo et vous ai ressorti des noix de St Jacques et de jolies crevettes grises, de quoi vous.

Source: Clafoutis & Compagnie

Paella Ebly

Pour changer de la traditionnelle paella au riz.

Source: Gateauxandco

BLANQUETTE DE LOTTE AUX CREVETTES

Pour changer de la volaille, un peu de poisson ! Ce plat raffiné sera plus léger pour le deuxième réveillon ou pour le Jour de l'An.

Source: COOKING JULIA

Gambas flambées au whisky

Gambas : nom espagnol donné aux crevettes.

Source: Les petits plats du Prince

Cassoulet de morue

Cassoulet de morue Ingrédients : 400 g de morue, 1 carotte, 1 oignon, 1 feuille de laurier, 2 gousses d'ail, 1 petite boite de.

Source: amafacon

Sushis

Sushis Une seule règle pour faire ses propres sushis comme au restaurant japonais : avoir du poisson bien frais.

Source: A Prendre Sans Faim

45 idées de recettes fraîcheur

Au vu des températures qui n’en finissent pas de grimper, je suis à peu près certaine que vous ne rêver que de fraîcheur, je me trompe? Et comme il faut bien manger quand même, je vous ai fait une petit compil’ (ça date pas un peu ce terme? 🤔😅 ) des.

Source: Quand Nad cuisine...

Lotte sauce crustacés et orange

Tout le monde connaît la lotte à l'armoricaine, avec tomate et cognac.

Source: Les petits plats du Prince

Récapitulation de quelques apéritifs festifs 🥂

Récapitulation de quelques apéritifs festifs Je vous propose quelques idées pour agrémenter les apéritifs des réveillons qui arrivent à grands pas, bon week-end et à lundi 😊 Brochettes de crevette et pomme marinées Bûch e roulée au saumon fumé et fromage.

Source: Aux délices de Manue