Boeuf sauté façon Bobun
Ma version spéciale confinement du Bobun sans tous les ingrédients.
Beignet polonais aux pommes
Beignet polonais aux pommes beignet polonais aux pommes, hello / selem à tous !! Si vous aimez les pommes vous allez surement craquer pour cette belle recette de beignet polonais appelés aussi pounchki ou paczki que j’ai préparé aux pommes une recette.
Tatin d’abricots aux amandes
Revisitons la traditionnelle tarte tatin en échangeant les pommes contre des abricots ! Cette recette de tatin d'abricots aux amandes est très facile à réaliser et toujours un succès, parfaite pour un dessert d'été.
Tarte ISATIS d'après Yann Couvreur : pâte sucrée, crème d'amande pécan et noix de pécan entières, pâte de noix de pécan, crème caramel vanille, ganache montée vanille, noix de pécan caramélisées
Le plus rock and roll des surdoués de la pâtisserie, l'inclassable surnommé le "Fox pâtissier" a une fois de plus marqué les esprits de sa patte terriblement efficace.
QUE FAIRE AVEC DE LA FRAMBOISE (thermomix)
CAKES AUX FRAMBOISES AU CAKE FACTORY COULIS DE FRAMBOISES CAKE AU THE MATCHA ET A LA FRAMBOISE COULIS DE FRAMBOISES ENTREMET AUX FRAMBOISES MUFFINS AU CHOCOLAT ET CONFITURE DE FRAMBOISES TARTE AUX FRAMBOISES SUR CREME D'AMANDE ET PISTACHE TIRAMISU AUX.
Tarte Abricot Pistache d'après Pierre Hermé : pâte brisée, abricots poêlés à la vanille, crème d'amande-pistache, streusel pistache
A force de voir des tartes aux abricots dans les différents groupes puis de retrouver ces fruits aux couleurs éclatantes sur les étals.
Ateliers mai/juin/juillet 2023 !
Je vous propose ici des cours de cuisine dans mon atelier à Porte des Lilas ! N'hésitez pas à me contacter pour toute demande de cours privé, cours pour comité d'entreprise ou location du lieu pour y faire vos propres cours.
TARTE RUSTIQUE AUX NECTARINES AMANDES - UNE TOULOUSAINE EN CUISINE
Je crois que cette Tarte sera le dessert de l'été chez moi!.
Grosse crêpe aux abricots, amandes et pépites de chocolat
Blog de recettes de cuisine sans gluten : des recettes gourmandes salées et sucrées, dessert souvent sans lactose, gâteaux pâtisseries pain .
Tarte Fraise Myrtille Vanille {sans gluten}
Bonjour!! Petit test aujourd’hui d’une pâte sucrée sans gluten.
Tarte aux Myrtilles à la crème d'amandes parfumée à la cannelle
La tarte aux myrtilles fait partie des souvenirs de mon enfance passée en Alsace et dans les Vosges.
La tarte aux fraises d'après Cédric Grolet : pâte sucrée, crème d'amandes et morceaux de fraises, crème pâtissière, confiture ou gelée de fraises, pistou basilic
Issue du Hors-Série n°2 (été 2017) consacrée aux tartes, Fou de Pâtisserie a réalisé un superbe décryptage des tartes de Cédric Grolet en le présentant ainsi :
Gâteau au citron jaune & amandes, imbibé de sirop au citron
Les desserts au citron, c'est un peu mon péché mignon.
Crumble aux abricots à l'amaretto
Ingrédients : 500 g d'abricots au sirop, 3 cuillères à soupe d'amaretto, 70 g d'amandes en poudre, 50 g de beurre mou, 30 g.
Tarte rustique aux abricots et nectarines
Une tarte rustique aux abricots et aux nectarines, très facile à faire mais aussi très gourmande grâce à la crème d'amande.
Tarte tatin aux abricots et amandes
Ma recette de la Tarte tatin caramélisée aux abricots, pour changer de la tarte aux abricots classique
Crumb cake nectarines, abricots et amandes
Le temps a été incroyable les derniers jours de mai, à tel point que nous en avons profité pour faire un pique-nique dans les dunes belges pour l'anniversaire de mon homme.
Crufiture d'abricot à la crème d'amande
Laissez- vous tenter par cette confiture crue, ultra gourmande, aux saveurs de nougat.
Pâte sablée extra à l'épeautre
Une pâte sablée extra à l'épeautre pour réaliser des tartes au chocolat ou aux fruits très gourmandes.
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