Terrine de foies de volaille au Porto

Une terrine qu'une amie m'a faite découvrir il y a plus de 20 ans et qu'il est maintenant urgent de partager avec vous :) !!! Idéal pour les apéritifs dînatoires !! Bon le rendu photo n'est pas top ! mais je vous promets que le goût est là Zéro difficulté.

Source: Douceurs Maison | Osez la Gourmandise !

Gâteau de foies blonds aux écrevisses

Lucien Tendret éminent gastronome du Bugey de la fin du XIXe siècle nous a gratifié d’un ouvrage d’une irrépressible gourmandise « La table au pays de Brillat-Savarin« .

Source: Renards Gourmets

Mousse de foies de volaille

Émincer l'échalote, la faire revenir avec une noisette de beurre jusqu'à ce qu'elle soit transparente.

Source: Cuisine-libre.fr

TERRINE DE FOIES DE VOLAILLE

Une bonne terrine à déguster selon vos envies : sur des toasts ou avec une bonne pomme de terre au four.

Source: La ch'tite Dominique aux Fourneaux

Terrine de foies de volaille aux figues

Une terrine de foies de volaille aux figues où les foies de volaille se mêlent aux viandes de veau et de porc et se parent de figues et de noisettes.

Source: Croquant Fondant Gourmand

Poêlée de foies de volaille aux champignons des bois

Poêlée de foies de volaille aux champignons des bois Ingrédients pour 2 personnes : 300 g.

Source: amafacon

Salade de foies de volaille et raisins sur lit de mâche

Salade de foies de volaille et raisins sur lit de mâche Ingrédients pour 1 personne : 150 g.

Source: amafacon

Salade de Foies de Volaille, Lardons Et Aiguillettes

Salade de Foies de Volaille, Lardons Et Aiguillettes (pour 4 personnes) Ingrédients: 300 gr de foies de volaille 200 gr de mesclun ou jeunes pousses 80 gr de lard 3 aiguillettes de canard 3 champignons de Paris 1 échalote 2 gousses d'ail 2 brins de romarin.

Source: L'Eau à la Bouche

Foies de volaille sur jeunes pousses d'épinard

Foies de volaille sur jeunes pousses d'épinard Ingrédients : 150 g de foies de volaille confits Le Gaulois®, 1 poignée de jeunes pousses.

Source: amafacon

Pâté de foies de volaille

Aujourd’hui, je vous propose un savoureux petit pâté de foies de volaille… fait maison !… Une goûteuse terrine préparée avec les foies des poulets achetés à la ferme et livrés ave…

Source: Quoi qu'on mange ?

Salade de mâche aux foies de volaille confits et pleurotes

Salade de mâche aux foies de volaille confits et pleurotes Ingrédients : 1 poignée de mâche, 150 g de foies de poulet confits, 5 à 6.

Source: amafacon

Pâté de foies de volaille

Aujourd’hui, je vous propose un savoureux petit pâté de foies de volaille… fait maison !… Une goûteuse terrine préparée avec les foies des poulets achetés à la ferme et livrés ave…

Source: Quoi qu'on mange ?

Salade aux foies de volaille.

Une Salade aux foies de volaille pour une entrée très rapide : les assiettes sont prêtes, il reste simplement à faire sauter les foies à la dernière minute.

Source: Croquant Fondant Gourmand

Salade aux foies de volaille et aux herbes

Une délicieuse Salade aux foies de volaille et aux herbes que vous pourrez faire avec de la mâche ou de la sucrine en laissant les foies légèrement rosés.

Source: Croquant Fondant Gourmand

Salade aux foies de volaille et au fromage Le Coq

Courant avril, j'ai eu la chance d'être sélectionnée pour tester le fromage Le Coq, un fromage bleu, tendre, crémeux et très doux en bouche.

Source: Popote de petit_bohnium

Encornets farcis foies de volaille, câpres à l'Armagnac

Encornets farcis foies de volaille, câpres à l'Armagnac Ingrédients : 2 tubes d'encornet, 4 à 5 foies de poulet, 1 échine de porc, 1càc.

Source: amafacon