Grimolle Poitevine
Le Poitou a un gros capital de culture culinaire et j'ai décidé de me pencher sur ses recettes sucrées pour faire plaisir à une personne qui m'est chère.
Atelier de Brigitte
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Grimolle poitevine aux pommes sous sa croûte d’amandes
La grimolle, ce gâteau aux pommes poitevin peu connu, en tout cas bien moins que le tourteau fromager ou le broyé du Poitou, ne laisse pas indifférent, surtout quand on hume ses parfums tout juste …
Grimolle poitevine aux pommes sous sa croûte d’amandes
La grimolle, ce gâteau aux pommes poitevin peu connu, en tout cas bien moins que le tourteau fromager ou le broyé du Poitou, ne laisse pas indifférent, surtout quand on hume ses parfums tout juste …
Grimolle du Poitou
Une spécialité du Poitou à base de pommes, qui se rapproche du clafoutis : le Limousin n’est pas loin.
Grimolle aux pommes du Poitou
La Grimolle aux pommes du Poitou est un dessert très moelleux, mi gâteau- mi flan, recouvert d'une garniture à l'amande, très croustillante.
Cuisses de grenouille à la poitevine
Cuisses de grenouille à la poitevine Ingrédients : 12 cuisses de grenouille, 100 g de champignons de Paris, persil, thym, laurier, 8 cl.
Betteraves à la poitevine (végétalien, vegan) ?
Recette quelque peu oubliée du Centre-Ouest de la France, les betteraves à la poitevine tiennent leur originalité du fait qu'elles se servent chaudes, enrobées d'une sorte de roux oignonné.
Quiche Poitevine
Encore une recette que je proposais à l'époque du "petit resto dans la campagne Poitevine" et qui avais du succès; pas de problème.
Des cuisses de grenouille à la poitevine
Des cuisses de grenouille à la poitevine Ingrédients : 12 cuisses de grenouille, 100 g de champignons de Paris, persil, thym, laurier, 8.
Betteraves à la Poitevine
Betteraves à la Poitevine Une recette traditionnelle française de la région de Poitou qui nous permet de servir la betterave en accompagnement de plat soit autrement qu'en salade.
Grimolée ou Grimolle aux pommes et pralines roses, version sans gluten
Blog de recettes de cuisine sans gluten : des recettes gourmandes salées et sucrées, dessert souvent sans lactose, gâteaux pâtisseries pain .
Cassolette d'escargots à la Poitevine
La pluie étant de retour, elle fait sortir les escargots ! Encore un plat que je ne proposerai pas à Ma P'tite Cantine! cette sauce aux.
Chouée vendéenne (végétalien, vegan) ?
Comme son nom l?indique, la chouée est une platée de choux (à mi-chemin de la potée et de la soupe au chou), assez représentative de cette cuisine poitevine (la Vendée étant l?ancien Bas-Poitou), modeste, robuste et goûteuse! Une fois blanchi à l?eau.
Divine mousse au chocolat!
Il fut un temps (il y a 25 ans environ) j'étais la cuisinière en chef de notre restaurant dans la campagne Poitevine et cette mousse au.
Tourteau fromager du Poitou
Vous pouvez réaliser cette recette avec du fromage blanc de vache mais la tradition veut que ce soit avec du fromage blanc de chèvre ! Le tourteau fromagé, parfois écrit tourteau fromager, est une pâtisserie, spécialité poitevine, à base de fromage de.
Tourteau fromager
Une fois n’est pas coutume, une petite recette pas de chez moi, mais de chez mon mari… une petite recette poitevine, la recette du tourteau fromager! Alors je ne savais pas du tout comment faire, j’ai donc demandé à une habitante de là bas! et elle m’a.
Broyé du Poitou
Je connais cette spécialité poitevine depuis longtemps mais je la connais "de nom et de vue" seulement.
Boulettes de viande au chorizo
Boulettes de viande au chorizo au cookeo : Les ingrédients et nos instructions pour une réalisation simple et rapide de cette recette.
Bolognaise pour pâtes
Bolognaise pour pâtes au cookeo : Les ingrédients et nos instructions pour une réalisation simple et rapide de cette recette.
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