Filet mignon en croûte de persil, sauge et noix de cajou

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Une recette chipée sur le magnifique blog " un dejeuner de soleil " dont je suis fan absolue; Un filet mignon qui reste moelleux et délicieusement parfumé pour 4 personnes 750 g de filet mignon de porc fermier 100 g de mie de pain 50 g de noix de cajou.

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