Springerle

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Les Springerle sont des petits biscuits alsaciens délicieux, parfumés à l'anis.

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Pains d'anis ou Springerle

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"Les Springerle faits à l'aide de moules sculptés, souvent en bois fruitier, comptent parmi les premiers petits gâteaux confectionnés en Al.

Springerle (petits biscuits de l'Avent à l'anis)

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Ce n'est pas ma copine Catherine (son blog ici) qui me contredira -enfin j'espère- ces petits biscuits à l'anis traditionnellement préparés.

SPRINGERLE... OU BISCUITS A L'ANIS

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J'avais trouvé cette recette sur le blog http://sucre-et-sel-d-angy.

Biscuits à l’anis (bredeles)

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Bonjour à tous ! Ces petits biscuits devaient à la base être découpés avec un moule à springerle qui dessine un motif sur la pâte.

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Dans une casserole, mettez 40 gr de beurre .

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