Risotto au potiron

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Il n'est pas fait dans les règles de l'art, mais ce risotto au potiron est délicieux avec son riz moelleux, les légumes fondants et son parfum de parmesan

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  Ingrédients:   450 g de farine 300 g de purée de courge 1 cac de gros sel 1 sachet de levure de boulanger déshydraté un peu d’eau Faire cuire le potiron pour en faire une purée Faire monter la levure dans un peu d’eau chaude ( environ 5/10 min pour.

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Ingrédients : 100 gr de farine 35 gr de poudre d'amandes 100 gr de sucre 1/2 cc de levure chimique 1/2 cc de bicarbonate 1 pincée de sel 40 gr de crème soja (ou autre) 1 gros oeuf 30 gr d'huile d'amande 100 gr de potiron râpé 1 cc d'épices à pain d'épices.

Velouté de courge/potiron à la crème de coco /curcuma

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Risotto au potiron

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Risotto au potiron Préparation: 15 min Cuisson: 25 min Ingrédients : 250 g de riz 500 g de citrouille 1 oignon blanc 1 litre de bouillon 40 g de beurre 1/2 verre de lait parmesan râpé Préparation : Pelez le potiron, éliminez les graines et coupez-le.

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