Plus que jamais, ces dernières semaines, je suis à la recherche de desserts au café.
Jardin sucré ? Un nom qui doit vous être familier.
J'aurai pu choisir une bûche de la saison 2015 de Sébastien Bouillet, dont le thème est "Noël à la montagne".
Premier dessert réalisé depuis le début du confinement.
Recette de la tarte à la crème d'abricot, abricot curd, avec une meringue
600 g d’abricots 3 œufs 150 g de sucre 150 g de farine 150 g de poudre de noisette 40 g d’huile de noisette 1 sachet de levure Chauffer le four à 220°.
Pour ce doux dessert, j’ai repris à peu près les proportions du gâteau au fromage blanc & chocolat cuit vapeur de Carole, d’Alter Gusto, paru dans le Yummy magazine n°14 mais j’ai remplacé le beurre par de la purée de noisette et la confiture de fruits.
INGREDIENTS (8 à 10 parts) 200g de farine complète d’épeautre T110200g de poudre de noisette80g de margarine végétale190g de compote de pomme ssa Fourrage: 300g de 100% fruits abricots de rou…
Nouvelle escale et nouvelle découverte à l'occasion de l'opération "A Bâbord toute" (qui me parle forcément quand on vit au bord de l'océan) où la Grande Epicerie de Paris avec T.
Bonjour, Un macaron peut changer d'aspect et se partager,.
INGREDIENTS (13 pièces) 80g de margarine végétale allégée300g de compote de pomme ssa370ml de jus de pomme ssa175g d’amande en poudre150g de farine complète d’avoine (possibilité sans g…
Essai que nous avons renouvelé cette année (mais j'avais oublié d'archiver la recette).
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Pour accompagner le café, que diriez-vous d'un (ou deux) Financiers noisette et abricot, tellement légers, tellement parfumés! Un vrai délice!
Ces Tartelettes abricot-noisette-pistache, faites avec les réserves de la maison se sont révélées une véritable gourmandise!
Une petite envie de grignoter? Je vous propose de goûter un de ces Biscotti abricot-noisette-pistache, Je gage qu'il vous en faudra un second.
INGREDIENTS (14 pièces) 80g de margarine végétale allégée 25g de sucre de coco 3 oeufs 300ml de lait de noisette ssa – Ecomil 2 gouttes d’arôme liquide naturel d’orange …
Il y a quelques mois j’ai flashé sur la sublime tarte d’Un déjeuner au soleil : le contraste des abricots et de la noisette, sa pâte légèrement caramélisée sur les bords… Ral…
J’ai à cœur d’essayer de vous proposer des desserts avec des fruits de saison tout au long de l’année sur le blog.
J'ai choisi cet entremets de saison en ce mois de Juillet pour clôturer un repas.
INGREDIENTS (22 à 23 pièces) 220g de farine de blé T110 150g de farine d’avoine 70g de flocons d’avoine 70g de flocons de quinoa (ou d’avoine) 50g de son d’avoine 50m…
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