J'ai encore emprunté à mes amis italiens cette Crostata di Visciole ou Tarte à la griotte.
Un petit goûter bien sympathique avec ces Petits cakes à la griotte, préparés avec de la purée de griotte et fourrés d'une cerise.
Un Flan pâtissier à la griotte légèrement acidulé installé dans une pâte sablée à l'amande il a fait notre délice!
Des associations originales et subtiles avec cet entremets griotte et thé matcha.
Les mini financiers à la griotte proviennent d'une recette prise dans le livre « Fait Maison n°3 » de Cyril Lignac qui apporte un petit goût acide avec les griottes qui va très bien avec les financiers.
Après avoir reçu pas mal de griottes, je me suis penchée sur toutes les recettes que le net me proposait à base de ce fruit.
Recette de macarons bicolores à la pistache et à la cerise : des macarons à deux couleurs jolis et bons !
INGRÉDIENTS POUR 10 MINI CLAFOUTIS 500 g de cerises + quelques mûres noires 60 g de farine tamisée T45 + 1 càs de maïzena .
J'avais envie d'une petite mignardise gourmande, qui rappelle notre été, avec plein de soleil, oui j'ai envie de soleil car on n'a pas vraiment été gâté cette année de ce côté-là! Donc voilà, j'ai servi ces bouchées lors d'un apéro dînatoire.
Voilà le gâteau que j'ai fait pour les 8 ans de ma fille et les .
Ce gâteau c’est ce que nos amis d’Outre Atlantique appellent le crumb cake.
J'ai réalisé ces petits fondants pour un soir lorsque j'ai réalisé un dessert gourmand à la demande de ma petite dernière.
J'ai découvert les sucres aromatisés de Légendes Gourmandes, depuis je ne peux plus m'en passer! je trouve ça au top pour aromatiser mes yaourts, avec 40 g de sucre cela parfume bien les yaourts, les sucrant juste ce qu'il faut pour 6 pots.
C'est mercredi alors qui dit mercredi dit recette sucrée! aujourd'hui non pas un gâteau mais un bon sorbet bien onctueux! Pour 4 à 6 gourmands : 450 g de griottes dénoyautées surgelées (Toupargel) 80 g de sucre glace 1 blanc d'oeuf Verser le sucre glace.
Voici ma participation pour « Culino Versions » qui propose chaque mois un thème culinaire à revisiter.
Je vous présente un moelleux au fruit ça change du chocolat , et c'est tout aussi bon.
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