Aujourd'hui c'est mercredi, je vous propose des biscuits légèrement parfumés à l'anis pour le goûter des petits et grands gourmands.
La recette de Pierre Augé, chef de La Maison de Petit PierreNiveau de difficulté : moyen
Aprés des difficultés de connection sur internet depuis hier soir, et comme tout va bien pour Orange ! Ce matin je vous mets la recette prévue pour aujourd'hui avec un peu de retard.
Recette de la tourte des Pyrénées aux myrtilles, pâtisserie des Hautes-Pyrénées
Aujourd'hui je vous propose un dessert à base de fruits rouges : une Tourte des Pyrénées.
La tourte des Pyrénées est généralement garnie de myrtilles ce qui donne ce petit goût si particulier.
Recette d'un orgeotto (risotto avec de l'orge mondé) à la truite fumée de Pyrénées et brocolis
Recette de la tarte aux myrtilles des Pyrénées, en Ariège, après leur cueillette.
Humm la myrtille sauvage des Pyrénées 🥰 inspiration de la recette du blog 750g Recette pour un grand moule à brioche parisienne ou le kouglof 1) mélangez 3 jeunes d'œufs + 75g de beurre fondu +200g de Sucre + 80g de lait tiède 2) ajoutez 250g de farine.
Recette de brochettes japonaises, les yakitoris, aux sardines laquées avec une sauce soja miel des Pyrénées et du crumble de noix
Ingrédients : pour une quarantaine de mini-muffins 3 œufs 150 g de farine type 55 (ou farine type 45) 75 g d’huile d’olive 125 g de lait ½ écrémé 180 g de fromage des Pyrénées (Etorki ou Ossau Iraty) 140 g de chorizo doux 1 cuillerée à soupe de moutarde.
Une belle tourte des Pyrénées agrémentées de myrtilles comme on peut en déguster dans la région de Bigorre
Un viaduc!!!! Quoi de plus naturel pour P'tit chef qu'une escapade gourmande! Pour changer un peu, c'est dans les Pyrénées qu'il est allé.
Recette d'une flamiche au Bethmale, fromage d'Ariège, des Pyrénées
Recette d'une pizza toulousaine, rose, à la saucisse de Toulouse, ail rose, tomme des Pyrénées
Pour 6 personnes : 500 g de pâtes penne 4 filets de truite des Pyrénées 1 sachet de court-bouillon aux légumes et vin blanc (Maggi) 1 gros oignon doux (type Lézignan ou Mulhouse) 1 boîte
Voici un nouveau partenariat, en provenance d’un massif que j’affectionne beaucoup, les Pyrénées ♥… C’est au coeur de l’Ariège, à Lorp Sentaraille, que la «Compagnie d…
Polpette boulettes d'herbes ou blettes à base d'agneau, noix du Périgord et tomme de brebis des Pyrénées
Recette d'une épaule d'agneau des Pyrénées confite au vin de Fronton, avec de l'ail violet de Cadours
Cet été, j'ai passé une semaine de vacances dans les Pyrénées à St Lary.
Les avis