A la fin de l'été, voici un plat que j'adore préparer : les premiers raisins sont cueillis, prêts à donner la touche automnale à mon plat de cailles.
Cailles mi-figues mi-raisins Ingrédients : 2 cailles, 2 figues (du jardin), une grappe de raisin chasselat rosé (du jardin), 1 trait de.
Cailles aux raisins Ingrédients : 6 cailles, 2 grappes de raison (chasselas rosé du jardin), 1 fond de veau (Magie), vin blanc,.
Il y avait fort longtemps que nous n'avions pas mangé de cailles; C'est la période du raisin alors raisins + cailles au menu du dimanche.
Les cailles, à la chair fine et maigre se prêtent bien à une cuisson à l'étouffée pour garder tout leur moelleux et sont particulièrement bonnes dans les préparations sucrées/salées.
Cette recette de cailles aux raisins est un plat idéal en automne, les raisins sont bien mûrs et sucrés.
Ingrédients : - 4 cailles plumées et vidées - 2 belles grappes de raisins blancs (les plus gros grains possibles) - cognac ou armagnac - 25 cl de vin blanc - 15 cl de crème - beurre - eau - poivre Commencer par le plus long : peler et épépiner les grains.
De savoureuses cailles mijotées aux abricots, raisins secs et tamarin de Yotam Ottolenghi
Couscous de cailles aux raisins au cookeo : Les ingrédients et nos instructions pour une réalisation simple et rapide de cette recette.
Je vous avais proposé des cailles aux raisins il y a environ deux ans, mais la recette était plus festive puisque réalisée avec une sauce au foie gras.
Cette recette de cailles rôties aux figues et aux raisins muscats est tout à fait savoureuse et les deux saveurs se marient à merveille pour le bonheur de nos papilles.
Cailles au miel et aux raisins secs au cookeo : Les ingrédients et nos instructions pour une réalisation simple et rapide de cette recette.
Voici une délicieuse recette de cocotte de cailles aux raisins, aux lardons et à la crème qui plaira à tous vos convives ! Un plat d'automne classique et familial.
Cailles aux raisins en grappe au cookeo : Les ingrédients et nos instructions pour une réalisation simple et rapide de cette recette.
Découvrez comment réaliser à la cocotte, les cailles en cage de jambon cru accompagnées de grains de raisins frais.
De la caille aux raisins Ingrédients : 2 cailles des prés, 1 grappe de raisin blanc, 2 à 3 petits oignons, 20 cl de vin blanc, sel,.
Découvrez comment préparer des cailles farcies au foie gras et figues confites, un plat délicieux et facile à réaliser pour les réveillons.
Pour 8 personnes :8 cailles fermières2 belles grappes de raisin vert Italien8 bandes de lard fines1 oignonun gousse d'ail 1 poignée.
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