Pommes de terre sautées à la graisse d'oie

Pommes de terre sautées à la graisse d'oie
Pommes de terre sautées à la graisse d'oie
Une recette de Gordon Ramsay qui rappelle juste à quel point d'après son expérience de chef, les meilleures pommes de terre sautées sont celles des français : à la graisse d'oie.

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Ingrédients  500g de pommes de terre Charlotte​ 500g de pommes de terre Bleue de la manche 2 belle c à s de graisse d'oie  1 oignon​ Un peu d'ail écrasé Sel de Guérande Poivre du moulin  1 c.

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