Pain cocotte de Mimi Coucou mimi j'ai réaliser ta recette un pain excellent j'ai juste rajouter des graines de tournesol et des graines de citrouille un pain excellent Mets la bonne blague c'est que j'ai pas fait gaffe au très grosse quantité.
La voilà enfin, ma première recette de cookies ! Pour changer un peu du cookie aux pépites de chocolat ou aux éclats de caramel au beurre .
Je me suis inspirée aujourd’hui de la recette de “Courge butternut à la cardamome et aux graines de nigelle” de Yotam Ottolenghi.
Pour 4 personnes : 800 gr de courge musquée de Provence 50 gr de fromage bleu type " roquefort.
Pain cocotte au levain mi complet au thermomix avec mélange de farine blanche et intégrale un pain au levain à cuire dans une cocotte pour un gain de temps optimum
Lorsque j'ai préparé mon premier pain cocotte aux graines de lin j'ai été bluffée par le résultat de cette alchimie d'un pain qui cuit et dore dans une cocotte fermée.
Aujourd’hui, je vous propose ma première publication pour notre défi de l’été « Spécial Top Menu Estival » sur Compile moi un menu.
Pain maison à base de farine d'épeautre aux graines de sésame, pavot, courge, lin et tournesol cuit en cocotte à faire avec ou sans Thermomix
Pain aux graines de pavot au thermomix ,un délicieux pain moelleux aux graines pour votre goûter ou petit déjeuner, ici la recette thermomix.
En cette période de confinement, je pense que je ne suis pas la seule à faire mon pain à la maison… Cependant, j’adore le pain aux graines, mais impossible, en ce moment, de trouver de la farine avec graines.
Voici la recette du pain cocotte aux graines : d'une facilité déconcertante, ce pain à la mie moelleuse et à la croûte dorée va vous bluffer !
Ingrédients 360 gr d'eau 30 gr de levure de boulanger (ou un sachet de levure sèche) 600 gr de farine T 55 ou T 65 (pour un pain traditionnel) 13 gr de sel Pour deux pains dans la cocotte silit ou bien tout autre contenant avec couvercle allant au four.
Une autre recette de pain cocotte ici de façon basique, toute simple à faire avec juste des graines de sésames sur le dessus.
Un beau pain cocotte fait maison à la farine d'épeautre et aux graines de tournesol et de lin
Une autre recette de pain cocotte au levain sans pétrissage ici dans une version aux graines de pavot.
Ingrédients 500 g de farine 300 g d'eau 25 g de levure fraîche 10 g de sel 60/80 g de mélange de graines au choix: pignon, tournesol, courge, pavot, sésame, lin Mettre l’eau et la levure dans le bol et programmer 3 minutes à 37° Vitesse 2 avec le gobelet.
A l'occasion de l'anniversaire de Michelle du blog Plaisirs de la maison sur le groupe test de recettes entre blogueurs, j'ai décidé de tester sa recette de pain cocotte.
Dans un billet précédent je vous proposais la recette du pain cocotte au levain et céréales.
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