Une flammekueche sur une baguette ? Plus moelleuse et pluss pratique à déguster à l'apéritif ou en entrée .
Comptant parmi les spécialités alsaciennes emblématiques, la flammeküeche se présente sous l?aspect d?un disque de pâte à pain badigeonné d?une crème blanchâtre garnie d?oignons émincés et de lardons (de tofu).
Bonjour les gourmands!!! Aujourd'hui je vous propose une recette de Amandine Cooking, un cake super sympa pour un apéro entre amis ;).
Cette recette est un hommage pour mon amie Leïla qui nous a régalé avec ses tartes flambées cet été, bon je n'ai malheureusement pas son super four, alors loin de moi l'idée de rivaliser.
Salü dü, ghet’s* ? Après ma petite ballade en Alsace j’ai eu envie de faire durer le plaisir en préparant une bonne tarte flambée maison.
Aujourd'hui je vous propose une version sucrée de la tarte flambée alsacienne avec des prunes, des quetsches.
La Flammkuchen es una fina masa de pan a base de harina y agua, sobre la que se reparte una preparación hecha de cebolla, "allumettes » (literalmente:fosforitos de panceta) y crema de leche/nata.