Une flammekueche sur une baguette ? Plus moelleuse et pluss pratique à déguster à l'apéritif ou en entrée .
La pâte à flammekueche maison c'est facile ! Il faut juste mélanger tous les ingrédients et attendre que le travail se fasse !
Salü dü, ghet’s* ? Après ma petite ballade en Alsace j’ai eu envie de faire durer le plaisir en préparant une bonne tarte flambée maison.
Proportions pour 6 à 8 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes Temps de Cuisson 30 Minutes Repos 1h30 - 300 g de farine de blé - 10 cl d'eau - 1 pincée de sel - 1 sachet de levure de boulanger rapide, type Briochin - 2 oignons - 2 petits oeufs - 225.
La Flammkuchen es una fina masa de pan a base de harina y agua, sobre la que se reparte una preparación hecha de cebolla, "allumettes » (literalmente:fosforitos de panceta) y crema de leche/nata.
Toutes nos recettes de flammekueche et idées de garnitures - La bretonne : saumon fumé, coeurs d'artichauts, citron et ciboulette - La savoyarde : pommes de terre, jambon de Savoie et reblochon - La franc comtoise : saucisse de Morteau, girolles et Morbier.
On reste en Alsace, avec cette recette simple et délicieuse de tarte flambée végétarienne.