Cette recette d?endive au jambon (végétal) s?inspire directement d?un plat populaire dans le Nord-Pas-de-Calais et en Belgique, plus connu localement sous l?appellation de «gratin de chicons».
Par cette chaleur, on a pas vraiment envie de se lancer dans la grande cuisine.
Le hachis parmentier revisité par le chef Cyril Lignac qui associe viande de bœuf et chair à saucisse, surmonté d'une délicieuse purée de pommes de terre maison
Comme à chaque automne, c'est avec grand plaisir que je vois revenir les courges.
Une recette traditionnelle de notre belle région du Sud Ouest, un plat généralement apprécié de tous ! Ingrédients pour 6 personnes : 4 cuisses de canard confites Petricorena_SAKARI 1 kg de pommes …
Recette GRATIN A LA LYONNAISE A L'OMNICUISEUR proposée par Gigi61 sur son blog dans la cuisine de Mamie Gigi