Ingrédients / pour 4 personnes 4 patates douces de taille moyenne Un bouquet de coriandre fraîche .
Bonjour tous le monde, L'automne s'installe peu à peu, les jours se raccourcissent et il commence à faire froid.
J’avais hier deux beaux filets d’aiglefin, l’un de nos deux poissons blancs préférés, et j’ai eu envie de les recouvrir d’une bonne purée.
HACHIS PARMENTIER A LA BUTTERNUT C'est la première fois que je fais une recette avec cette courge, nous en avions jamais manger avant et f.
Le joli blog "Enivrées par les odeurs de cuisine" a repris ma purée de céleri pour réaliser un parmentier de sardines que j'ai à mon tour c.
Ce “parmentier” est un ragoût d'agneau fondant gratiné avec une sauce tahin crémeuse en diable.