L’automne s’installe tout doucement, et par cette journée particulièrement pluvieuse et venteuse, je vous propose cette recette.
Quand j'ai lu cette recette, elle m'a tout de suite plu pour l'originalité des ingrédients par rapport à un hachis parmentier traditionnel.
Une hachis parmentier revisité au veau haché et à la purée de courge butternut
Je me suis inspirée d’une recette trouvée dans le livre « verres gourmands » de Benoît Molin .
Ingrédients : 500 g de pommes de terre 500 g de boeuf haché 20 cl de coulis de tomates 1 cube de bouillon de boeuf 150 g d'emmental râpé 2 oignons 1 gousse d'ail 20 cl de lait environ beurre,.
Pour mettre à l'honneur les haricots blancs cuisinés à l'Auvergnate de Raynal & Roquelaure (dans le cadre d'un concours de.
L'équivalent du hachi parmentier au Québec est le pâté chinois mais je me suis dit que je vais me baser sur le hachi français et changer.
Du canard et des pommes de terre cela donne un délicieux parmentier ! Pourquoi se priver de ce plat traditionnel que l'on aime tant.
On commence la semaine par un plat complet, réconfortant et familial : le hachis parmentier!!!! Plat de mon enfance, je l’adore et mes enfants également! Ingrédients pour 6 parts, 11SP/part :…