Découvrez la délicieuse recette de la Moussaka allégée : un repas healthy mais gourmand.
Moussaka Provençale ou Moussaka végétarienne, une recette extraite du site Marmiton et arrangée à ma façon.
Recettes gourmandes simples ou recettes plus traditionnelles avec les saveurs et délices de gastronomie roumaine!
J’ai souvent préparé des versions poissonneuses de ce plat grec très savoureux.
La moussaka, un classique de l’automne quand les aubergines abondent au jardin.
Ingrédients (pour 4 personnes) : 2 aubergines huile d’olive 1 oignons 500 g de viande hachée de mouton maigre (ou boeuf) 1cs de 4 épices 3 cs de purée de tomates 1 cs de persil haché 1 oeuf …
Plat grec par excellence, j'ai appelé ce plat ma moussaka car c'est une recette que je fais depuis plus de 30 ans.
Pour 4 personne: 600gr de viande de veau hachée 2 échalotes 1 belle tomate 1 aubergine 3 boules de mozzarella 3 champignons 1 cour.
Pour moi la moussaka ce n'est pas un croisement hasardeux entre une parmigiana et une lasagne.