Moussaka légère et facile WW, un savoureux plat léger gratiné, à base d'aubergines, de viande hachée, de sauce tomates et de béchamel légère,
Moussaka Provençale ou Moussaka végétarienne, une recette extraite du site Marmiton et arrangée à ma façon.
J’ai souvent préparé des versions poissonneuses de ce plat grec très savoureux.
Recettes gourmandes simples ou recettes plus traditionnelles avec les saveurs et délices de gastronomie roumaine!
Pour moi la moussaka ce n'est pas un croisement hasardeux entre une parmigiana et une lasagne.
Pour 4 personne: 600gr de viande de veau hachée 2 échalotes 1 belle tomate 1 aubergine 3 boules de mozzarella 3 champignons 1 cour.
Plat grec par excellence, j'ai appelé ce plat ma moussaka car c'est une recette que je fais depuis plus de 30 ans.
Ingrédients (pour 4 personnes) : 2 aubergines huile d’olive 1 oignons 500 g de viande hachée de mouton maigre (ou boeuf) 1cs de 4 épices 3 cs de purée de tomates 1 cs de persil haché 1 oeuf …
Il me reste de la sauce tomate, j'ouvre toujours un gros pot, le reste est facile à finir.