Pour 4 personne: 600gr de viande de veau hachée 2 échalotes 1 belle tomate 1 aubergine 3 boules de mozzarella 3 champignons 1 cour.
Pour moi la moussaka ce n'est pas un croisement hasardeux entre une parmigiana et une lasagne.
Il me reste de la sauce tomate, j'ouvre toujours un gros pot, le reste est facile à finir.
La moussaka, c'est une recette que je fais depuis de nombreuses années à la maison, toujours la même recette, et je me suis rendue compte qu'elle n'était toujours pas sur mon blog.
2 grosses aubergines- 6 pommes de terre - 500 g de boeuf haché- 5 tomates (+/- une demie brique de coulis de tomate)- 1 oignon - de l'huile d'olive (moi je la prend au basilic)- 30 g de beurre - une petite cuillère à café de cannelle - une cuillère à.
Aujourd'hui nous vous présentons la vraie Moussaka grecque, la recette d'origine telle qu'elle faite à Athènes sans les différentes modifications qu'elle
Le taboulé fait traditionnellement partie des mezzes accompagnant notamment la moussaka libanaise dont je vous ai donné la recette ici.
Aujourd'hui nous vous présentons la recette de la moussaka facile, le délicieux plat grec à base d'aubergines et de viande hachée.