Les Meilleures recettes de Brandade de nos blogueurs


Le Top des recettes de Brandade
Brandade de poisson facile et rapide

Brandade de poisson facile et rapide

Coucou ! Il y a quelques jours, j’ai regardé ce qu’il me restait dans mon frigo : rien.

Pomme d'or farcie à la brandade façon oeuf cocotte

Pomme d'or farcie à la brandade façon oeuf cocotte

J'ai fait un mélange de recette pour aboutir à cette version savoureuse:

Carpaccio de betterave crue, sauce brandade - Try this !

Carpaccio de betterave crue, sauce brandade - Try this !

Il fait toujours aussi chaud ! Même l’eau de la piscine ne rafraîchit plus avec ses 29°C.

Menu de la semaine du 04 au 10 octobre

Menu de la semaine du 04 au 10 octobre

Lien vers les recettes existantes : Petits pois – carottes maison Brandade de thon Dhal de lentilles corail et tomatesFarz noirGalette de sarrasin

Morue à la niçoise

Morue à la niçoise

Si on analyse les recettes de morue dans la cuisine française, on trouve trois catégories : les recettes de type brandade dans.

Roulades de filets de soles à la brandade de saumon, petits légumes confits

Roulades de filets de soles à la brandade de saumon, petits légumes confits

N'oubliez pas, s'il-vous-plaît, un petit vote de votre part me fera plaisir: Cake pops "Oeufs de Pâques".

Terrine de tomates à la brandade de morue…

Terrine de tomates à la brandade de morue…

Voici une terrine qui sera idéale pour une entrée rafraîchissante! Temps de préparation : 30 min & Repos: 3 h Ce qu’il nous faut:  (Pour 4 personnes)

Ma brandade parfumée au citron et à la coriandre.

Ma brandade parfumée au citron et à la coriandre.

Voici une autre recette de brandade sans lait très goûteuse.

Tartine Nîmoise

Tartine Nîmoise

Une idée vite faîte pour des soirées "plateau télé"! Pour 4 tartines: 1/  Découper 2 courgettes lavées en fines rondelles.

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