Le Top des recettes de Brandade
Terrine de tomates à la brandade de morue…
Voici une terrine qui sera idéale pour une entrée rafraîchissante! Temps de préparation : 30 min & Repos: 3 h Ce qu’il nous faut: (Pour 4 personnes)
Menu de la semaine du 04 au 10 octobre
Lien vers les recettes existantes : Petits pois – carottes maison Brandade de thon Dhal de lentilles corail et tomatesFarz noirGalette de sarrasin
Tartine Nîmoise
Une idée vite faîte pour des soirées "plateau télé"! Pour 4 tartines: 1/ Découper 2 courgettes lavées en fines rondelles.
Brandade de hareng parmentière
Quand on dit ‘brandade’ on pense tout de suite au plat à base de morue.
Ma brandade parfumée au citron et à la coriandre.
Voici une autre recette de brandade sans lait très goûteuse.
BRANDADE DE CABILLAUD
Un beau filet de cabillaud et une envie de purée de pommes de terre, il n'en fallait pas plus pour donner naissance à cette brandade ultra s.
Brandade de morue
C'est un plat que j'adore ! A ne pas confondre avec la brandade de morue nîmoise : ici la morue est mélangée à la pomme de terre puis est dorée au four dans un plat à gratin.