Faites tremper les raisins dans l'eau bouillante pour les réhydrater.
Le chapon fait partie des volailles qu'on retrouve volontiers sur les tables de fêtes.
Une belle volaille bien dorée à la peau croustillante est toujours la bienvenue sur les tables de fêtes.
J'en vois encore qui se cassent la tête pour savoir ce qu'ils vont servir pour le réveillon de demain soir ou le déjeuner du Jour de l'An.
Pas d'idées encore pour votre viande de fêtes de fin d'année ? Nous avons testé pour vous cette recette de Blanquette de chapon de Noël !.
Au four, en cocotte, à la sauteuse, à la plancha ou au barbecue.