Le Top des recettes de Quenelle
Pavé de thon sauce tomate, quenelles de polenta
Pavé de thon sauce tomate, quenelles de polenta ( Kazidomi Code promo LAETI10).
Gratin de quenelles aux poireaux (suprêmes soufflés)
Le poireau est un légume qui se suffit presque à lui même, comme il a déjà énormément de goût, il n’a pas besoin de trop d’artifices.
Pot au feu rapide aux quenelles maison
Quand le froid est installé, on aime se tourner vers des recettes qui vous réchauffent le cœur, rien qu’à leur évocation ! Le pot au feu en est de celles-ci… Très traditionnel me direz-…
Roulades de sole aux quenelles
Recette extraite de "Recettes moelleuses pour quenelles gourmandes" de la collection SAEP Doses indiquées pour 4.
Sabayon d'orange et son oeuf à la neige
Cette recette est tirée du dernier numéro de Cuisine Actuelle et, bien que sceptique au début je l’avoue, on a été agréablement surpris! Pour 4 personnes: 3 oranges (j’ai pris des sanguines… parce que c’est tout qui me restait!) 2 oeufs + 2 jaunes 120.
Quenelles de poulet aux champignons, sauce maroilles
Oubliez les quenelles en conserve et lancez-vous dans le fait maison.
Bouchées aux ris de veau et champignons de Paris
Préparation: 25 min Cuisson: 20 min Ingrédients pour 4 personnes: 4 bouchées en pâte feuilletée 500 g de ris de veau 30 g de beurre 1 carotte 1 oignon 10 cl de vin blanc 150g de champignons de Paris 2 quenelles de volaille 1 brin de thym.