En plein été, j'ai trouvé que ce plat de chez Tramier, représentait bien les saveurs du sud.
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J'ai testé une recette de quenelles lyonnaises (pâte à choux) sauce tomate et olives vertes
Ingrédients : pour 4 personnes 150 g de petites courgettes 3 branches de céleri branche La vinaigrette 60 ml de vinaigre balsamique blanc 60 ml de jus de citron pressé 2 cuillerées à soupe de zestes de citron jaune râpé finement 1/2 poivron rouge (ou.
Voici un petit dessert original, la mousse au chocolat tout le monde connait mais chaude, c’est moins courant.
Recette trouvée via pinterest, provenant du site de thermominoux.
Les quenelles, typiques de la cuisine traditionnelle Lyonnaise ou alsacienne et composées de farine, de semoule ou d'un mélange des deux e.