Recette N°854 Recette pour 8 personnes : Pour le jambon : 1 jambon désossé et ficelé de 2600 g Un peu d'huile d'olive 8 clous de girofle 1 cuillère à café de sel fin 1 cuillère à café de graine de poivre Pour la garniture : 1,5 kg de pomme de terre 10.
PASTE BASQUE AU PIMENTS D'ESPELETTE - 750 gr de poitrine désossée et découennée - 250 gr de foie de porc - 1 oignon moyen - 15 gr de sel - 2 gr de poivre- 3 gr de piment d'Espelette moulu- 5 gr de paprika moulu Hacher le tout à grille moyenne, puisMélanger.
La rouelle de porc est un morceau qui a tendance à sécher, alors il convient de la cuire dans une cocotte avec couvercle au four ou bien si.
Encore une recette au Cookéo et pour la première fois j'ai suivie la recette de l'appareil et me suis laissée guidée.
Une chouette surprise que ces côtelettes qui sont devenues tendres et fondantes comme jamais je ne les avais réussies en les cuisant au f.
Vous le savez, j’adore découvrir de nouveaux produits, de nouvelles adresses, et quand, grâce à mon blog, je découvre une petite perle, je la partage avec vous! La perle du jour c’est Carré de Boeuf, un site de vente en ligne de viandes sélectionnées.
Pour une sauce plus onctueuse, je vous conseille de retirer la croûte du camembert .
Coeur de porc à la moutarde de Meaux Ingrédients : 2 coeurs de porc, 1 oignon, 1 càs de moutarde de Meaux Pommery®, 1 càs de fécule de.
Pour le réveillon de Noël, je vous fais voyager au soleil ! Direction la Guadeloupe, l’île de mon papa.