Le Top des recettes de Rouget
Le rouget poêlé de Christian Etienne
Chef étoilé, Christian Etienne nous suggère cette recette dans le livre "Délices du sud de la France".
Mrs & Mr Fenouil. 🐟 Filets de rougets et fenouils braisés. - Les Gourmands disent ...
Les Gourmands disent .
Filets de rougets au sésame
Pour 3 personnes: 8 filets de rougets préparés et sans arrête 1 càs d'huile de sésame 2 càs de sauce soja 1 càs de nuoc-mâm 1 càs de sésame un peu de coriandre fraîche ou à défaut surgelée Dans une grande assiette creuse, mélanger l’huile de sésame,.
Filets de rougets poêlés et sauce au citron pimenté
Une sauce chien revisitée et allégée pour agrémenter des filets de rougets Ingrédients pour 4 personnes 8 filets de rouget 3 c.
Filets de rouget et sauce vierge, asperges blanches et sauce hollandaise citronnée...
Une jolie assiette pleine de couleur et de saveur ! Je fais rarement du poisson car monsieur n'aime.
Rougets à l'escabèche
Ce plat doit reposer 12 heures au frais, on le présente en entrée accompagnée de citron, de pain et de menthe fraîche finement ciselée.
Tarte fine aux rougets, tapenade et mozzarella
Une tarte estivale par excellence, aux belles saveurs du sud ….
Rougets et poivron jaune à la plancha
Rougets et poivron jaune à la plancha Ingrédients : 2 rougets barbets, 1 poivron jaune, huile d'olive, piment d'Espelette, sel.