Recette N°658 Ingrédients pour deux personnes: 2 rougets entiers 1 oignon 3 c.
Les filets de rouget vapeur et fenouil c onfit sont le plat idéal pour un déjeuner léger entre amis ou en famille Je l'ai cuit sur la grille du wok avec le couvercle fermé pour qu'il soit cuit à la vapeur, on peut pas trouver plus light et diététique.
Le rouget est un de mes poissons préféré.
Vous connaissez tous le rouget barbet dont on lève les filets et que l'on déguste sur de merveilleuses tartines style bruschetta, mais connaissez-vous le rouget grondin ? Ce joli poisson doit son nom au grondement qu'il produit lorsqu'on le sort de l'eau.
Régalez-vous avec cette recette simplissime de filets de rougets poêlés à l'ail et au persil !
Une idée de recette d'entrée pour noël et les fêtes avec du rougets! Une délicieuses recette de salade agrumes rougets!
Ces filets de rougets et son fenouil nous as un peu changé de nos habitudes car nous avons l'habitude de cuisiner le fenouil en sauce tomate.
Voici une petite salade aux saveurs italiennes, confectionnée au souvenir d'une salade italienne choisie sur la carte d'un restaurant il y a bien des années en arrière.