Le Top des recettes de Maquereau
Maquereau au cidre et ciboulette
Maquereau au cidre et ciboulette Ingrédients : 1 maquereau, 2 à 3 càs de ciboulette émincée, 20 cl de cidre brut, 10 cl de crème.
Recettes avec des filets de maquereau de la conserverie Kerbriant
Recettes avec des filets de maquereau de la conserverie artisanale Kerbriant J'ai découvert la conserverie Kerbriant en été 2019 pour un projet professionnel.
Toasts au beurre de maquereaux & coriandre
Blog de cuisine avec + de 800 recettes faites avec beurre & amour : tarte, gratin, burger, pizza, gâteau.
Maquereau à l’anis vert par le chef étoilé Jacky Ribault
Jacky Ribault vient d’obtenir, moins d’un an après son ouverture, une étoile pour sa cuisine à L’Ours.
Maquereau sur son lit de fenouil et boulgour à l'omnicuiseur
Cuire en combiné dans l'omnicuiseur s'est un gain de temps, de vaisselle et d'économie d'énergie, ce qui n'est pas négligeable.
Salade fraicheur
Parce que c'est de saison, que les légumes s'étalent sur les rayons des marchés, qu'on a envie de se faire plaisir.
Maquereau mi-cuit, une recette du chef Julien Conca
Le chef Julien Conca, partage sa recette de maquereau mi-cuit, accompagné de pickles et d’une sauce chimichurri, fraîche et pimentée.