Maquereaux au vin blanc: Difficulté: Assez simple Ingrédients 8 petits maquereaux ou lisettes, 10 cl de vin blanc sec , 10 cl de vinaigre de vin blanc, 10 cl d’eau, 1 carotte, 1 oignon, 1⁄2 cuillère de fleur de thym, 2 feuilles de laurier Sel et poivre.
L'été, il y a des choses qui se passent dans ma cuisine .
C'est une belle salade assez consistante et complète qui peut faire office d'un plat pour le dîner ou être emmenée en lunch box pour déjeuner au bureau.
Voilà une recette qui présente bien, pour un minimum d'effort (si vous achetez des filets de maqueraux déjà levés.
Salade de Tomates Coeur de Boeuf & Maquereau (pour 4 personnes) Ingrédients: 2 tomates coeur-de-boeuf 1 boîte de maquereau à l'huile d'olive 1 oignon rouge 1 càs de vinaigre de Xérès Quelques feuilles de basilic 1 càs d'huile d'olive Sel & poivre Préparation:.
Rapide à préparer, avec un temps au frigo , ces rillettes de maquereaux sont idéales à l'apéro.
C'est un poisson que je cuisine peu et cependant j'en raffole ! J'en ai vu de magnifiques chez le poissonnier, j'ai fait lever les filets et.
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