Le Top des recettes de Maquereau
Comment faire des rillettes de maquereaux maison ?
Vous avez vu trop grand et il vous reste un ou deux maquereaux cuits ? Je vous propose aujourd'hui une recette facile de rillettes de maquereaux, parfaites pour un apéro ou pour des tartines repas avec une salade de crudités.
Maquereaux bouillis sauce persil
Si vous avez avez des gros poissons, cette recette sera une alternative au traditionnel maquereau grillé : Maquereaux bouillis sauce.
Maquereaux au vin blanc et à la moutarde à l'estragon (M)
Deux petits maquereaux du Croisic, et une petite recette super bonne.
Filets de maquereau confits, vinaigrette de betteraves
Une entrée qui ravira les gourmets par sa finesse, les nostalgiques par le souvenir du hareng maquereau pommes à l’huile… mais sans les patates ! Un poil technique (il faut une centrifu…
Salade de pomme de terre au maquereau et feta
Pour agrémenter une simple salade de pommes de terre, je vous propose cette recette de salade de pomme de terre au maquereau et feta
Mousse de maquereau au wasabi
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Rillettes de maquereau à la tomate
Je ne sais pas si vous vous souvenez (sinon clic), mais l'été dernier j'ai vaincu ma peur de la stérilisation des bocaux, et même que j'avais fait de délicieuses rillettes de maquereau qui avaient fait le bonheur de tous ceux qui en avaient goutés (et.