Les Meilleures recettes de Caviar de nos blogueurs


Le Top des recettes de Caviar
Purée de patates douces, mozzarella et caviar

Purée de patates douces, mozzarella et caviar

Voici une recette simple, qui illuminera vos papilles, une purée de patates douces, accompagnée de mozzarella maison et d'une touche de caviar.

Caviar d’aubergines à l’indienne (baigan ka bharta)

Caviar d’aubergines à l’indienne (baigan ka bharta)

Recette du caviar d’aubergines de l'Inde (baingan ou baigan ka bharta) avec épices, tomates, ail.

Concombre au mascarpone et œufs de poissons

Concombre au mascarpone et œufs de poissons

Concombre au mascarpone et œufs de poissons Une entrée très classe qui fait son effet et très facile à faire.

Gambas flambées, figues rôties au thym et caviar d'aubergines

Gambas flambées, figues rôties au thym et caviar d'aubergines

En cette fin d'été, j'ai voulu assembler les saveurs du Sud.

Mousse de saumon fumé au caviar de saumon

Mousse de saumon fumé au caviar de saumon

      Ingrédients pour 4 personnes: 250 gr de saumon fumé en tranches 2,5 dl de crème fleurette 400 gr de fromage.

L’ Ajvar, caviar rouge des Balkans

L’ Ajvar, caviar rouge des Balkans

Je connais peu la cuisine des pays de l’Est de l’Europe.

Rattes du Touquet, caviar de Norvège et chantilly à la ciboulette et au citron -  Norvège (2) Bergen

Rattes du Touquet, caviar de Norvège et chantilly à la ciboulette et au citron - Norvège (2) Bergen

Lors de notre voyage en Norvège cet été, je n'aurai pas pu rentrer sans ramener un petit pot de caviar.

Tartine de caviar d'aubergine aux poivrons grillés et chiffonnade de coppa

Tartine de caviar d'aubergine aux poivrons grillés et chiffonnade de coppa

J’adore cette association légumes grillés et charcuterie… Donc pourquoi, ne pas assembler plusieurs de mes recettes pour en composer une nouvelle ! J’espère qu’elle vous plaira également… Cette recette pourra se présenter en entrée avec un peu de salade.

Biscuit madeleine de Commercy. Recette revisitée au citron caviar

Biscuit madeleine de Commercy. Recette revisitée au citron caviar

La madeleine de Commercy est un savoureux petit biscuit traditionnel de Lorraine aux œufs et de forme allongée comme un coquillage.

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