Caviar aubergine au poivron rouge, tartinade méditerranéenne est une excellente alternative aux dips et tartinades traditionnels.
Après mes recettes de caviar d'aubergine plutôt simplifié, en voici une dont le parfum prime sur tous les autres caviar d'aubergines.
Je remonte cette recette de saison , spécialité d'Avignon à base de caviar d'aubergine et d’œufs qui tire son nom du moule de cuisson ayan.
Je vous présente une salade d’aubergines marocaine, appelée Zaalouk ou caviar d’aubergines.
Caviar d'aubergine à la tomate ww, un savoureux plat léger à base d'aubergines facile et simple à réaliser à réaliser,
Cette recette de caviar d'aubergine est facile à faire et surtout économique.
Cette salade d’Afrique du nord ; attention ! Elle se prépare la veille, car elle est bien meilleure le lendemain, et met trèèèès longtemps à cuire ! Elle se mange froide avec du pain, un peu comme le houmous ou le caviar d’aubergines (donc top à l’apéro,.