J'ai simplifié cette recette, extraite du Thuriès Magazine, à l'extrême.
J'ai vu dernièrement cette façon de préparer la lotte mais elle était servie avec un beurre blanc.
Il existe un poisson qui coûte cher, mais qui a un goût exquis.
Riz Juteux Aux Langoustines & Queues de Lottes (pour 6 à 8 personnes) Ingrédients: 1 bonne poignée de riz par personne (ici riz rond Carnaroli) 1 kg de queues de lotte ou baudroie 500 gr de langoustines (minimum une par personne) 500 gr de petites crevettes.
Paella aux fruits de mer (Marinera) Ingrédients pour 2 : 200 g de riz rond (dans l'idéal AOC de Valencia), 200 g de lotte (baudroie), 1.
1 kg de lotte 4 oignons 2 tiges de citronnelle fraîche 2 ciboules huile d’olive sel Laver et émincer la ciboule.
Blanquette lotte champignons cookeo, une recette facile et rapide pour votre plat principal de déjeuner ou un dîner en famille, faite avec cookeo.
Recette de la lotte à l’américaine épicée - Lotte à l\'américaine épicée Préparation de la recette : 40 min Pour : 4 personnes Liste des ingrédients : 1 kg de lotte 2 cuillères à soupe d\'huile d\'olive 75…
Lotte à l'Américaine Recette Lotte à l'Américaine Recette de lotte à la manière américaine.