Le Top des recettes de Daurade
Dorade, façon Yotam Ottolenghi
2 dorades 150 g de tomates cerise 1 orange 1 citron vert 2 gousses d’ail 4 càc de sirop d'érable 3 càc de graines de fenouil huile d'olive 2 càs de beurre clarifié (ghee) 5 tiges de coriandre fraiche sel Chauffer le four à 240°C.
Marinade à l'huile de coco
La photo illustrant cet article montre des dorades cuites au barbecue, mais la marinade peut être utilisée sur de nombreux aliments: viandes blanches ou poissons, que vous passerez au four, ou à la poële.
Daurade rose, crevettes roses et moules au vin blanc au four
Ingrédients pour 4 personnes : 1 daurade royale 12 moules espagnoles ou 36 moules de bouchot 8 crevettes roses 2 tomates 2 oignons 1.
Filets de daurade royale aux girolles et noix de Saint-Jacques, sauce safranée
Cette année, je participe au Calendrier de l’Avent Gourmand du site Recettes.
Dorade Ecailles de Pommes de Terre Sauce Moutarde & Parmesan Aneth
Dorade Ecailles de Pommes de Terre Sauce Moutarde & Parmesan à l'Aneth (pour 1 personne) Ingrédients: 1 dorade 2 pommes de terre 1 citron vert 1 dl de vin blanc sec 1 dl de crème 1 càc de moutarde 2 càc de parmesan 1/2 piment doux rouge 1 bouquet d'aneth.
Filets de dorade sébaste et crevettes à la bisque de homard
J'avais au congélateur 2 filets de dorades sébaste et quelques crevettes, et comme j'ai décidé de faire manger du poisson à M.
Bouchées apéritifs aux produits de la mer : Carpaccio de Saint-Jacques aux truffes / Tartare de saumon gingembre et citron vert / Tartare de daurade au jus de mandarine / Poêlée de Saint-Jacques crème de safran / Poêlée de Saint-Jacques jus de persil et t
Voici quelques idées de recette festives pour des repas de fêtes avec des produits de la mer.
Filet de dorade en papillote
Depuis quelques temps, j'ai découvert grâce à mon amie Agnès le magasin Grand Frais de Bègles.
Marinade à l'huile de coco Dewthilina
Durant mes vacances en France, j'ai fait quelques essais cuisine avec l'huile de coco de mon partenaire Dewthilina France.