Bon après les fêtes, comme beaucoup de personnes pas le choix, le régime s'impose.
Toutes les idées de recettes de Saveurs Et Gourmandises et Cuisine actuelle, par plat, par région, par ingrédient, pour les fêtes et les goûters d'anniversaire…
Dorade portion et légumes poêlés La Bretagne regorge de produits de la mer.
Laissez vous surprendre et régaler par ces beaux et savoureux filets de daurade au four sur lit de pomme de terre au citron confit
Je n'aime pas trop cuisiner les poissons entiers, car je trouve que c'est plus difficile de maitriser leur cuisson, que je ne suis pas la pro du levage de filet pour ensuite servir mon poisson et sa garniture dans l'assiette et que ce soit encore chaud.
Vaisselle en céramique à découvrir sur ma boutique Akana Ceram Un ceviche qui bouscule (un peu) les codes: la dorade sébaste (surgelée - de.
Ma technique consiste à faire cuire les tranches de poisson entières à la vapeur pendant quelques minutes pendant que la sauce et les légumes mijotent au wok.
Lors de nos vacances à Dakar nous avons pu goûter à quelques spécialités locales, et d'autres un peu moins.
Ayant dégusté au restaurant un loup à la crème d'oursin qui m'avait bien plu, j'ai voulu tester ces boîtes de chair d'oursin pour cuisiner.