Lors de nos vacances cet été, nous sommes partis comme chaque année qq jours à Middelkerke.
Bonjour, Le tacaud est un poisson trop méconnu alors qu'il est délicieux et peu onéreux.
Une recette de poisson pour changer, une recette originale trouvé chez « sotis » qui est bien délicieux et facile à faire.
Voici ma recette de dorade au four accompagnée de pommes de terre et rondelles de citron.
Daurade grillée au citron au barbecue Daurade grillée au citron au barbecue Pour 2 personnes Ingrédients : Préparation : Faites vider et écailler les daurades par le poissonnier.
Laissez vous surprendre et régaler par ces beaux et savoureux filets de daurade au four sur lit de pomme de terre au citron confit
Ayant dégusté au restaurant un loup à la crème d'oursin qui m'avait bien plu, j'ai voulu tester ces boîtes de chair d'oursin pour cuisiner.
Préparation : 10 mn Ingrédient pour 4 personnes: 400 g de filets de bar sans peau ni arêtes (ou Daurade ou du Saint-pierre) 4 c à c de vinaigre de cidre 4 c à s d'huile d'olive 5 radis (ou des lamelles d'oignons coupés très fins et faites-les.