Le Top des recettes de Bar ou Loup de mer
Bar au four farci au jambon de Bayonne
Ingrédients pour 4 personnes : 1 Bar de ligne pour 4 portions 2 Belles tranches de Jambon de Bayonne 2 Gousses d’ail 4 Brins de persil 1 Citron 2 Branches de romarin Sel Piment d’…
Loup de mer aux légumes rôtis et pesto d'herbes du jardin
Avec cette assiette c'est la Provence qui s'invite sur votre table.
Yakitori de canard au poivre sansho
Les yakitori sont des brochettes grillées traditionnellement réalisées avec du poulet mariné dans une sauce teriyaki.
Luz Verde, bar à vin et Taquiera
Luz Verde est le restaurant du candidat Top Chef 2017 : Alexis Delassaux.
Bar en croûte de sel
Un peu de légèreté pour débuter l?année, ça vous tente ? Ce Bar en croûte de sel est la recette qu?il vous faut !
Filet de bar, condiment poutargue et coriandre
Ma recette du filet de bar cuit au four et accompagné d'un condiment poutargue, citron et coriandre
Bar à la plancha sauce à l'oseille
Bar à la plancha sauce à l'oseille Ingrédients : 1 bar (350), une dizaine de feuilles d'oseille, 1 échalote, 20 g de beurre, 6 cl de vin.
Loup à la tomate et piment, sauce sésame
La recette de Yotam Ottlenghi (“Simple”, chez Hachette Pratique) propose du flétan.
Filet de bar de ligne, purée mousseuse de potimarron, sauce carotte & gingembre
Dernière ligne droite avant les repas de fêtes, alors pour l'occasion je suis allée voir ce qu'il y avait chez mon poissonnier pour imaginer un plat festif.