Nous mangeons beaucoup de légumes, le céleri rave est sur notre table chaque semaine et j’aime varier les préparations, cette recette dénichée sur internet a été un plaisir pour les papilles et une belle découverte lors de la dégustation.
Voici la première soupe de la saison que je vous propose avec un légume que je cuisine très rarement le céleri.
Les Gourmands disent .
Si vous en avez assez des sempiternelles frites de pomme de terre, Si vous avez envie de donner un peu plus de caractère à votre garniture de légume, Si vous souhaitez profiter d'un super légume d'automne, Pourquoi ne pas tenter les frites de céleri.
Cette recette végétarienne de céleri-rave à l'orange est parfaite pour l'hiver.
S'il est bien un légume clivant, c'est le céleri rave : on l'adore ou on le déteste.
En fin de semaine dernière, chez mon marchand de primeurs qui vend la production de certains maraîchers de la région, j’ai aperçu des céleri-rave flatteurs à l’œil avec leur peau claire…