Voici la première soupe de la saison que je vous propose avec un légume que je cuisine très rarement le céleri.
Les Gourmands disent .
Les Gourmands disent .
Si vous en avez assez des sempiternelles frites de pomme de terre, Si vous avez envie de donner un peu plus de caractère à votre garniture de légume, Si vous souhaitez profiter d'un super légume d'automne, Pourquoi ne pas tenter les frites de céleri.
Cette recette végétarienne de céleri-rave à l'orange est parfaite pour l'hiver.
S'il est bien un légume clivant, c'est le céleri rave : on l'adore ou on le déteste.
En fin de semaine dernière, chez mon marchand de primeurs qui vend la production de certains maraîchers de la région, j’ai aperçu des céleri-rave flatteurs à l’œil avec leur peau claire…