Les Meilleures recettes de Céleri rave de nos blogueurs

Soupe au céleri-rave et à la pomme

Cette recette vient du livre « Retour à la terre ! Je redécouvre les légumes racines », à laquelle j’ai ajouté quelques pommes de terre et une pomme, plus quelques morceaux de pommes et de noix au moment de servir.

Source: Du foin dans mon assiette

Soupe de céleri rave

Encore une petite soupe, très riche en goût, le céleri rave ou branche étant le meilleur allié des potages.

Source: La cuisine d'ici et d'ISCA

Millefeuille pomme céleri rave

Comme j’aime trouver des recettes avec du céleri rave, à l’émission Météo à la carte sur France 3, j’ai vu cette recette de millefeuille sucré salé du chef Fréderic Laniepce pour accompagner un filet de veau au cidre, cette recette est originale et très.

Source: Plaisirs de la Maison

Purée de céleri

Pour 4 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 25 minutes 1 céleri rave 1/2 litre de lait 15 cl de crème fleurette 1 cas d'huile d'olive 30 g de beurre sel, poivre et muscade râpée Couper le céleri en quatre et le peler, puis le détailler en petits.

Source: La cuisine, c'est lui... et moi !

Gratin de poulet au céleri-rave

Un gratin savoureux pour utiliser des restes de poulet

Source: Cuisine à l'ouest

Pavé de bœuf, sauce café et purée de céleri rave à la fève Tonka

Ingrédients : pour 4 personnes La viande 4 pavés de bœuf de 125 g (rumsteck) 5 cl d’eau chaude + 1 cuillerée à soupe de café lyophilisé + 1 cuillerée à soupe de sucre en poudre 1 cl de Cognac Sel et poivre du moulin La purée de céleri-rave 500 g de céleri.

Source: Plaisirs de la Maison