Ce velouté de légumes variés au Thermomix est une recette parfaite pour se réchauffer pendant les mois froids ou pour savourer un repas léger et équilibré.
Ingrédients : 1 patate douce 1/4 de butternut 1/4 de potimarron 1/4 de céleri rave Vous pouvez ajouter des carottes ou tout autres légumes selon vos gouts ou ce que vous avez dans vos réserves 1 càs d’huile d’olive ½ càc de cumin en poudre ½ càc de graines.
L’été tout pourri qui nous a inondé cette année a au moins permis une excellente récolte de céleris-raves.