Les Meilleures recettes de Cèpe de nos blogueurs


Le Top des recettes de Cèpe
Risotto crémeux aux cèpes et Cantal Entre-deux

Risotto crémeux aux cèpes et Cantal Entre-deux

    Le risotto est pour moi une découverte culinaire assez récente.

Poêlée d'aubergines aux pommes

Poêlée d'aubergines aux pommes

Ingrédients: 3 aubergines: 1 noire, 1 violette et 1 blanche 2 pommes 1 citron vert 3 càs d'huile d'olive 200 ml de crème fraîche liquide 250 g de sauce tomate aux cèpes italpassion.

Parmentier de canard aux champignons

Parmentier de canard aux champignons

Recette : Ingrédients : 10 pommes de terre ; 20 g beurre demi-sel (facultatif) ; 20 cl de lait entier ; 1 cuillères à soupe de persil ; 30 g de cèpes déshydratés ; 200 g de champignons de Paris ; 2 cuillères à soupe d'huile d’olive ; 4 cuisses de canard.

Déclinaison de légumes racines, cèpes, citron, épinards

Déclinaison de légumes racines, cèpes, citron, épinards

J'ai voulu une assiette végétale, colorée, autour des légumes racine.

Toutes nos recettes faciles de soupes

Toutes nos recettes faciles de soupes

Soupes et potages de carottes, pommes de terre, poireaux, butternut, asperges, courgettes, potiron, champignons, cèpes, chou fleur, ail, pois cassé, petits pois, pesto, endives, chorba, harira, céleri, épinard, etc.

Soupe chinoise aux mille légumes et au miso, tempeh mariné et grillé

Soupe chinoise aux mille légumes et au miso, tempeh mariné et grillé

Si comme moi vous êtes fan de la cuisine asiatique, vous allez adorer cette recette de soupe! Je l’ai accompagnée de tempeh mariné, mais elle se suffisait à elle-même pour un bon repas.

Saucisse de Morteau en croûte et sauce aux cèpes

Saucisse de Morteau en croûte et sauce aux cèpes

Ingrédients : pour 4 personnes *1 saucisse de Morteau 10 g de cèpes séchés 200 g de pâte feuilletée maison (ou du commerce) 1 cuillerée à soupe de farine 1 jaune d’œuf + 1 cuil.

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