Une bonne pintade fermière, c'est un plaisir assuré.
Risotto aux cepes, voila une recette simple et facile pour faire ce délicieux plat de dîner chez vous à la maison et pour toute la famille.
Voilà une entrée pour un plat de fêtes, pas très compliquée.
Il y a un petit moment que le risotto ne s'était pas invité à notre table.
Recette : Ingrédients : 10 pommes de terre ; 20 g beurre demi-sel (facultatif) ; 20 cl de lait entier ; 1 cuillères à soupe de persil ; 30 g de cèpes déshydratés ; 200 g de champignons de Paris ; 2 cuillères à soupe d'huile d’olive ; 4 cuisses de canard.
INGRÉDIENTS pour 2 ou 4 personnes 250 g de risotto biologique aux Cèpes 3/4 de litre d'eau 1/2 verre de vin blanc sec 1 boîte.
Encore une idée de "Péché de gourmandise" pour poursuivre mon repas léger de 1er de l'an 2014.