Le Top des recettes de Saint-Jacques
Moelleux de St Jacques et sa fondue de poireaux
Ingrédients pour 12 moelleux : 300 g de blancs de poireaux 3 x 20 g d’huile d’olive (3 x 2 cuillères à soupe) Sel, poivre 200 g + 300 g de noix de St Jacques (ou pétoncles) 1 œuf Curry 2 x 150 g de…
Cassolette de saint-jacques façon Nantaise
Recette N°453 Pour 2 personnes Ingrédients: 8 noix de saint -jacques 3 échalotes 50 g d e beurre 2 ails 1/2 verre de vin blanc sec 1/2 bouquet de persil 1 tranche de pain 10 cl de lait De la chapelure Sel et poivre Recette: Récupérez la mie de pain ,faites.
Asperges vertes et noix de Saint Jacques, sauce crémeuse aux poireaux et jambon sec
Ingrédients : pour 2 personnes 8 noix de Saint Jacques 12 petites asperges vertes 4 fines tranches de jambon sec Huile d’olive 5 g de beurre doux Sel et poivre du moulin La sauce aux poireaux 2 blancs de poireaux 1 cuillerée à café d’huile d’olive 1.
Coquilles St Jacques à la bisque
Encore une recette rapidement exécutée, mais ces Coquilles St Jacques à la bisque sont délicieuses et s'accompagnent parfaitement de pâtes fraîches.
Curry de fruits de mer, saumon et noix de Saint Jacques
S'il y a une épice ou un mélange d'épices que toute la famille adore c'est le Curry ! Je l'utilise souvent dans mes plats.
Déclinaison de St Jacques
Si je vous ai parlé lundi de la recette du fumet de poisson, c'était pour anticiper mon article du jour.
Noix de Saint Jacques poêlées déglacées au vin de Saumur blanc
Pour cette recette, nous allons partir sur une base de Noix de Saint Jacques poêlées.