Le Top des recettes de Saint-Jacques
Saint-jacques en Aumônière
Recette N°648 Ingrédients pour 2 personnes: 6 noix de saint-jacques 4 feuilles de brick 30 g de beurre + 20 pour badigeonner les feuilles 20 cl de crème fraîche liquide entière 1 échalote Une petite poignée d'estragon Des tomates cerises 10 cl de vin.
Noix de Saint-Jacques de la Baie de Saint-Brieuc, sauce vierge et purée de topinambours au café
La recette de Pierre Chomet, candidat de Top Chef Saison 12Niveau de difficulté : facile
Carpaccio de Saint-Jacques aux truffes
Entrée de fêtes s'il en est, ce carpaccio est simplissime à réaliser et parfait pour commencer un long repas festif de la Saint Sylvestre.
Cocottes feuilletées de St Jacques sur fondue de poireaux et Crevettes
Pour ce réveillon de Noël , en deuxième entrée ( après le foie gras traditionnel ) enfin surtout parce qu'on adore ça .
Beignets de Saint Jacques
Pour le buffet des 40 ans de mon petit frère adoré (hi!!!), j'ai réalisé ces beignets, une recette empruntée à la dernière minute au livre.
Ragoût de coquilles Saint-Jacques
Pour 4 personnes : Préparation : 5 mn Cuissson : 15 mn 16 coquilles Saint-Jacques 500 g de champignons de Paris 2 tranches.
Noix de St Jacques et gambas à la crème et cumin
Noix de St Jacques et gambas à la crème et cumin au cookeo : Les ingrédients et nos instructions pour une réalisation simple et rapide de cette recette.
Coquilles Saint Jacques aux poireaux
Cette recette de coquilles Saint Jacques aux poireaux est épicée au sumac.