Sashimi Idéal pour un repas japonais après avoir fait un tour en épicerie asiatique bien sûr.
Encornet (calamar) farci pancetta et gorgonzola Ingrédients : 1 gros encornet, 5 tranches de pancetta, 60g de gorgonzola, 1 oeuf dur,.
Salade de Poulpe (pour 4 personnes) Ingrédients: 4 tentacules de poulpe cuites (de taille moyenne, cuites) 2 gousses d'ail 1/2 oignon 1/2 poivron rouge Quelques brins de ciboulette 4 olives noires 2 pétales de tomate séchée (dans l'huile) 1 piment oiseau.
Fricassée de poulpe au lait de coco Pour 2 personnes, il vous faudra: - 400 grammes de poulpe ébouillanté et coupé en petits morceaux - 2 CS de concentré de tomate - 1 bel oignon rouge - 3 gousses d'ail - 1/2 CS de safran - 1/2 CS d'origan en poudre.
Inspirée d’une recette de poulpe de roche au chorizo, d’un chef étoilé (Fabien Fage à Sète).
Poulpes à la sauce tomate Ingrédients : sachet de poulpes surgelés chair de tomate au basilic oignon vin blanc thym, laurier sel,.
Poulpe à la tomate et au chorizo J'adore le poulpe ! Habituellement je le prépare en salade avec des pommes de terre et une bonne aïoli mais j'ai voulu changer un peu.
Le poule nous aimons beaucoup alors dés que notre poissonnier en a sur son étal on se précipite .
Il y a un truc que j'adore manger l'été au restaurant, c'est la salade de poule mariné.